Huis en tuin

Worteltaarten - originele smaak en ongetwijfeld voordeel

Worteltaarten - originele smaak en ongetwijfeld voordeel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Luchtige, geurige, knapperige taarten laten volwassenen en kinderen niet onverschillig. En de geur van vers gebak vult het huis met comfort en gaat gedurende enkele minuten over naar de kindertijd. En hoe gevarieerd de vulling voor taarten kan zijn: met aardappelen, kool en appels ... Maar wat de taarten ook zijn, ze vliegen altijd meteen uit elkaar, vaak niet eens tijd om af te koelen. En de vraag blijft dringend - hoe maak je de taarten niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook gezond? Wortel komt te hulp, waardoor de taarten een echte vitamineschat worden. Recepten voor worteltaarten zullen ongetwijfeld alle huisvrouwen aanspreken die om de gezondheid van hun dierbaren geven. En belangrijk is het feit dat het vullen van wortels zowel zoet als zout kan zijn.

Taarten met wortelen en appels: een ongewoon recept

Geurige appels en zoete wortelen worden perfect met elkaar gecombineerd en zijn de meest voorkomende vulling voor taarten.

Voor de test:

  • een halve liter warm water;
  • honderd gram suiker;
  • honderd gram gist;
  • honderd gram plantaardige olie (zonnebloem of olijf);
  • twee eieren;
  • een kilo bloem.

Voor het vullen:

  • twee wortelen;
  • drie appels;
  • honderd gram suiker;
  • een snufje kaneel (optioneel).

Hoe koken:

  1. Rasp gepelde appels en wortels met grote kruidnagels en karameliseer ze in een pan met suiker en kaneel.
  2. Van gist, een eetlepel bloem, een eetlepel suiker en een paar lepels warm water, maak een deeg, laat het naderen.
  3. Klop de eieren met een garde, giet het in een geschikt deeg, voeg olie toe en voeg bloem in kleine porties toe. Het moet een zacht, weelderig deeg blijken te zijn, dat moet worden achtergelaten op een plaats waar er geen tocht is gedurende een uur.
  4. Wanneer het deeg opgroeit, rol je het uit en snijd je cirkels uit met een glas. Verspreid appels en wortelen op een lepel, knijp de uiteinden in, vet de bovenkant in met een ei opgeklopt met een lepel water en bak in een voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten op 220 graden.

Het recept voor deze test is geschikt om in de oven te bakken en in een pan te bakken.

Taarten met wortelen, noten en rozijnen: een ovenrecept

Volgens dit recept zijn de taarten heerlijk en geurig. Vooral ze zullen van kleine houwelen houden die hun neus van wortels afhouden.

Ingrediënten voor het deeg:

  • een pak margarine;
  • honderd gram gist;
  • drie eieren;
  • een glas melk;
  • vier eetlepels zure room;
  • honderd gram suiker;
  • een kilo bloem (je hebt misschien iets minder of meer nodig).

Ingrediënten voor het vullen:

  • drie wortelen;
  • honderd gram rozijnen;
  • honderd gram gepelde walnootpitten;
  • twee tot drie eetlepels suiker.

Kookproces:

  1. Rasp de wortels, voeg suiker, een beetje water toe en laat sudderen met de toevoeging van boter totdat deze zacht wordt.
  2. Kook de rozijnen een paar minuten in kokend water, laat het water weglopen en droog de rozijnen met een papieren handdoek.
  3. Fruit de noten in een droge pan en hak een beetje.
  4. Gist verdund in warme melk moet kunnen groeien.
  5. Rasp margarine, kneed met bloem, voeg licht geklopte eieren toe met suiker, zure room, gist en kneed het deeg. Verdeel het in acht koloboks van gelijke grootte en laat 15-20 minuten intrekken.
  6. Rol elk deel uit en verdeel het in acht delen.
  7. Meng noten, rozijnen, wortelen en suiker.
  8. Leg de vulling op elk deel, vouw het met een envelop en laat het groeien.
  9. Smeer de enveloppen met eiwit, bestrooi met een mengsel van gewone en vanillesuiker en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden tot ze bruin zijn.

In plaats van rozijnen kun je gedroogde abrikozen of pruimen gebruiken. Als iemand niet van walnoten houdt, kunt u deze vervangen door cashewnoten of hazelnoten.

Zoete wortel en pompoenpastei

Deze taarten zijn dubbel nuttig.

Voor de test:

  • twee tot drie glazen bloem;
  • een glas kefir;
  • een halve theelepel frisdrank.

Voor het vullen:

  • tweehonderd gram pompoen;
  • twee wortelen;
  • een half glas suiker;
  • kaneel en vanillesuiker.

Kookalgoritme:

  1. Geraspte wortelen en pompoen geraspt met grote kruidnagels karameliseren met suiker en water tot ze zacht zijn.
  2. Kneed een licht deeg van bloem, kefir en frisdrank.
  3. Scheid kleine stukjes van het deeg, vorm er cakejes van, leg de vulling neer en zet de randen van het deeg voorzichtig vast zodat de vulling er niet uitvalt.
  4. Verhit olie in een pan en verdeel de taarten in kleine porties, omdat deze in grootte toenemen.

Deze taarten zijn zowel warm als koud lekker.

Pasteitjes gevuld met wortelen, eieren en uien

Gezouten taarten zijn ook erg lekker van wortels.

Voor de test heeft u nodig:

  • anderhalve kilo bloem;
  • pakket gist (25 g);
  • een glas heet water;
  • een glas bruisend water;
  • een glas plantaardige olie;
  • het zout.

Voor het vullen heeft u nodig:

  • drie eieren;
  • drie kleine worteltjes;
  • een ui;
  • specerijen.

Kookproces:

  1. Hutspot uien en wortelen in boter. Kook eieren, snijd ze in blokjes, voeg ze toe aan wortelen met uien.
  2. Maak gist van gist, een lepel bloem en een half glas warm water.
  3. Zoutmeel, giet het deeg en voeg heet (niet kokend water) water toe. Giet vervolgens mineraalwater en voeg geleidelijk plantaardige olie toe, kneed het deeg totdat het stopt met plakken aan de handen en wanden van de kom. Indien nodig kunt u meer olie toevoegen. Laat het deeg een uur of twee onder de film liggen.
  4. Rol plakjes deeg uit ter grootte van een noot, verdeel de vulling en zet de randen vast.
  5. Bak de taarten onmiddellijk aan beide kanten in verwarmde olie.

Dergelijke taarten blijven vers en de volgende dag is het voldoende om ze in de magnetron te verwarmen.

Ei-aardappelpasteitjes met wortelen en champignons, geolied

Deze taarten kunnen je familie verwennen voor het avondeten. Ze kunnen ook worden geserveerd met soep of bouillon.

Ingrediënten voor het deeg:

  • 5 middelgrote aardappelen;
  • 100 gram margarine;
  • 50 milligram plantaardige olie;
  • 1 ei
  • 150 milliliter melk;
  • 70 gram honden;
  • bloem (ongeveer 300 g);
  • het zout.

Ingrediënten voor het vullen:

  • 5 wortels
  • 200 gram gedroogde champignons
  • 1 kleine ui.

Kookmethode:

  1. Kook aardappelen, laat een half glas aardappelbouillon staan. Aardappelpuree, voeg margarine, plantaardige olie en bouillon toe.
  2. Kook champignons, stoofpotje met uien en wortels tot ze zacht zijn.
  3. Verdun de gist in verwarmde melk en laat het groeien.
  4. Voeg een ei toe aan een warm aardappelmengsel, giet er een deeg van gist bij en kneed het deeg, een beetje koeler dan knoedels, door het bloem toe. Laat het op een plaats liggen waar er geen tocht is om op te groeien.
  5. Vorm van het gegroeide deeg kleine pasteitjes en laat het een paar minuten intrekken.
  6. Bak de taarten in een grote hoeveelheid olie, waarin ze moeten worden gedreven, tot ze aan beide kanten bruin worden.

Dankzij de aardappel in het deeg komen de taarten heel luchtig uit.

Geoliede taarten kunnen ook in de oven worden gekookt. Taarten volgens dit recept blijven lang vers.

Bladerdeeg met wortelen en kip: een stap voor stap recept

Recepten voor bladerdeegtaarten zijn erg populair vanwege de minimale tijd besteed aan hun bereiding. En ze zijn erg zacht en smakelijk.

Voor het koken heb je nodig:

  • afgewerkt bladerdeeg;
  • 500 gram kippenvlees;
  • 2 wortelen;
  • specerijen.

Hoe koken:

  1. Kook kip, snijd ze in kleine stukjes of blokjes en bak ze met wortelen in plantaardige olie, voeg kruiden toe.
  2. Snijd de vierkanten van het bladerdeeg, leg de vulling met een lepel en knijp de randen van de taarten zodat ze zich niet verspreiden tijdens het bakproces.
  3. Vet de bovenkant van de taarten in met een siliconenborstel met dooier en water en plaats deze onmiddellijk in een voorverwarmde oven om te bakken. Baktijd ongeveer 20-30 minuten.

Taarten volgens dit recept kunnen worden geserveerd met de bouillon op de vakantietafel.

Heerlijke taarten met wortels in de oven (video)

Worteltaarten zijn geweldig om hun kinderen naar school of hun man te geven voor werk. Ze kunnen een volledige lunch of diner vervangen. De vulling met wortels kan gevarieerd worden gemaakt, elke keer combineren met iets anders, en dus elke keer een nieuwe smaak van taarten krijgen, waarvan het recept door alle vrienden en kennissen zal worden gevraagd.


Bekijk de video: MEROL - LEKKER MET DE MEIDEN official video (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Lew

    Natuurlijk. Dit was en met mij.

  2. Northtun

    Ik denk dat het onderwerp erg interessant is. Geef met u, we zullen in PM afhandelen.

  3. Ramone

    Goede vraag



Schrijf een bericht