Instructies

Heerlijke appel- en kaneelbroodjes

Heerlijke appel- en kaneelbroodjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Als je iets lekkers wilt voor thee, maar het budget staat je niet toe iets speciaals te kopen, kun je de situatie redden door broodjes te bereiden. Het artikel zal verschillende eenvoudige recepten voor kaneelbroodjes en appels onderzoeken.

Klassiek recept

Voor het eerste recept zijn de volgende ingrediënten nodig:

  • bloem - 300 gram;
  • droge gist - 1 zakje;
  • appels - een paar stukjes;
  • kaneel naar smaak;
  • suiker - 4-5 eetl. l .;
  • melk - 0,6 liter;
  • eieren - 2 stks.

voorbereiding:

  1. Eerst moet je het deeg koken, de melk opwarmen, er gist en een beetje bloem aan toevoegen, zodat het deeg niet te dik is. Na het toekomstige deeg moet je het verwarmen en afdekken met een handdoek.
  2. Terwijl het deeg rijst, moet je eieren en suiker in een aparte container mengen.
  3. Na een half uur komt het eerste deel van het deeg omhoog, dan kun je de eieren met suiker gieten, grondig mengen en de rest van de bloem toevoegen. Het deeg is klaar, nu kun je er broodjes van maken.
  4. Kaneel wordt meestal bestrooid met gebakken producten voordat het naar de oven wordt gestuurd, zodat de broodjes beter hun uiterlijk behouden.
  5. Gesneden appels kunnen bovenop worden gelegd, zodat ze een beetje kunnen bakken en zachter worden.

U hoeft niet te wachten tot het deeg meerdere keren rijzen, het is beter om de broodjes op een bakplaat te leggen en meer ruimte ertussen te laten zodat ze al in de oven reiken.

Ongedesemd

Het tweede recept is een beetje eenvoudiger. Het is niet nodig om gist te gebruiken om het deeg zacht en weelderig te maken.

Overweeg een lijst met alle ingrediënten:

  • bloem - 250 - 300 gram;
  • bakpoeder - 10-15 gram;
  • suiker - 25-30 gram;
  • melk - 0,5 l;
  • ei - 1 stuk;
  • zonnebloemolie - 50 gram;
  • 2-3 appels;
  • kaneel naar smaak.

voorbereiding:

  1. In één container moet je alle ingrediënten mengen en het deeg een beetje laten rusten. 15 minuten zal genoeg zijn.
  2. Daarna kun je beginnen met het vormen van broodjes, decoreren en bakken.
  3. Dergelijke broodjes worden meestal een half uur gebakken, de oven moet worden verwarmd tot een temperatuur van 190 graden.

Om gemakkelijk vertrokken uit de pan te bakken, moet deze eerst worden ingevet met olie of vet.

Met cacao

Voor het derde recept heb je wat cacao en fantasie nodig.

Overweeg de lijst met ingrediënten:

  • bloem - 300 gram;
  • cacao - 30 gram;
  • droge gist - 1 zakje;
  • melk - 0,6 l;
  • eieren - 2 stks .;
  • zonnebloemolie - 4 el. l .;
  • suiker - 30-35 gram.

De vulling is zoals altijd onveranderd: appels en kaneel.

voorbereiding:

  1. Om het deeg te bereiden, moet je een dunne spons maken en het een uur op een warme plaats laten liggen.
  2. Vervolgens wordt het deeg gemengd, suiker, eieren, zonnebloemolie en bloem worden toegevoegd. Als alles klaar is, wordt het deeg met een mes gesneden of met de hand verdeeld in 2 identieke delen.
  3. Voeg cacao toe aan een deel en meng grondig. Nu kun je broodjes vormen.
  4. Als een van de opties: rol 2 cakes afzonderlijk, snijd ze in reepjes en leg de cakes vervolgens op elkaar met een lichte inkeping en draai ze, voeg een dun stuk appels toe aan de gebogen randen. Uiteindelijk zou je een soort rozenknop moeten nemen.
  5. Bestrooi daarna de toekomstige kaneelbroodjes, vet het deeg en de bakplaat in met boter en stuur het naar de oven. Over een uur is het meesterwerk klaar.

Om appels zachter te maken, kunnen ze worden gedrenkt in citroensap.

Met rozijnen

Je kunt alleen rozijnen en kaneelbroodjes maken met alleen chocoladedeeg. Voor deze optie is geen gist nodig.

ingrediënten:

  • bloem - 2 glazen;
  • bakpoeder - 10 gram;
  • melk - 0,6 l;
  • boter - 20 gram;
  • suiker - 30 gram;
  • cacao - 20 gram;
  • eieren - 2 stks .;
  • kaneel;
  • 2 appels.

voorbereiding:

  1. Verwarm de melk tot kamertemperatuur, smelt de boter.
  2. Meng alle ingrediënten, voeg aan het einde bloem toe.
  3. Kneed het deeg grondig, als het vloeibaar is, voeg je bloem toe.
  4. Vorm de vormen van toekomstige broodjes uit het deeg, bestrooi met kaneel en voeg gehakte appels toe, bijvoorbeeld in de vorm van bloemblaadjes.
  5. Je kunt een originele en ongebruikelijke vorm van broodjes bedenken, of je kunt het onderstaande advies gebruiken.
  6. Rol een kleine cirkel uit het deeg, met een diameter van 10-15 cm, rol het vervolgens in een rol, vouw de rol in twee en snijd hem niet volledig. Het wordt een heel mooie en ongewone vorm van broodjes. Als alternatief kun je dunne plakjes appels in het midden van het resulterende baksel leggen.
  7. Toekomstige broodjes worden in een oven geplaatst die wordt verwarmd tot een temperatuur van 160-180 graden en gedurende ten minste een half uur op deze temperatuur gebakken.

Om beter zijn baksel te behouden, is het beter om het met een handdoek te bedekken.

Zuivelvrij

Om broodjes te bakken, is het niet nodig om melk bij de hand te hebben. Het is ook mogelijk om zonder te doen.

ingrediënten:

  • gezeefde bloem - 3 el;
  • water (warm) - 0,6 l;
  • bakpoeder - 2 el. l .;
  • kippenei - 2 stks .;
  • boter - 20 gram;
  • suiker - 20 gram;
  • kaneel - 1 theelepel;
  • 2 appels.

voorbereiding:

  1. Meng de eieren in warm water, 2 el. l. bakpoeder, kaneel, boter, suiker, meng en voeg langzaam bloem toe.
  2. Het deeg moet een beetje rusten en in de tussentijd kunt u de oven aanzetten.
  3. Wanneer het deeg ongeveer 20 minuten heeft gestaan, kunt u beginnen met het vormen van broodjes.
  4. Om dit te doen, wordt een grote deegkorst uitgerold, vervolgens wordt het tot een rol gerold en langs kleine stukjes gesneden. De resulterende broodjes kunnen opnieuw worden bestrooid met kaneel en kleine stukjes appels.
  5. Nu de broodjes bijna klaar zijn, moeten ze worden gelegd op perkamentpapier of op folie of op bakpapier en vervolgens in een bakplaat worden gelegd. Eerst moet je bakpapier invetten met olie.
  6. Na een half uur kunnen geurige broodjes met appels worden verwijderd.

Je kunt zowel zonnebloem als boter aan het deeg toevoegen, terwijl het smeren van de bakplaat met boter niet wordt aanbevolen. Dit kan de smaak van bakken aanzienlijk bederven als het brandt.

Pies

Je kunt een soort kaneeltaarten bereiden, met appels als vulling.

ingrediënten:

  • gist droog. - 1 zakje;
  • warme melk - 0,6 liter;
  • bloem - 300 gram;
  • suiker - 20 gram;
  • zonnebloemolie - 4 eetlepels;
  • kaneel naar smaak;
  • eieren - 2 stks.

voorbereiding:

  1. Giet in warme melk, voeg een beetje bloem toe. Laat het deeg op een warme plaats liggen, wacht tot het rijst.
  2. Wanneer het deeg is gerezen, kunt u de resterende ingrediënten toevoegen, afwisselend tussenkomen en als laatste bloem toevoegen.
  3. Het deeg is klaar, het moet een tijdje staan ​​en in de tussentijd kun je de appels wrijven voor het vullen. Als de appels zuur zijn, is het beter om een ​​paar eetlepels suiker toe te voegen.
  4. Je kunt beginnen met het uitrollen van kleine stukjes deeg voor taarten, met een diameter van ongeveer 7-8 cm.
  5. Op hetzelfde moment dat het deeg wordt uitgerold, kunt u de oven inschakelen zodat de gevormde taarten er onmiddellijk in kunnen worden geplaatst.
  6. Zodra verschillende cirkels zijn uitgerold, voegen ze een beetje vulling toe en knijpen ze voorzichtig.
  7. Bakken kan worden ingevet met een rauwe dooier zodat ze na de bereiding een aangename geelachtige tint krijgen.
  8. Het is beter om de taarten in de oven op een afstand van 6-8 cm van elkaar te plaatsen, omdat het deeg nog steeds zal rijzen en aangrenzende taarten kan raken.
  9. Taarten worden iets minder gebakken dan broodjes - ongeveer 20-25 minuten.

Appel- en kaneelbroodjes: snel en smakelijk (video)

Hier zijn enkele eenvoudige recepten voor het maken van broodjes en taarten. Als de gastvrouw minstens anderhalf uur vrije tijd heeft, kan ze dergelijke broodjes koken, wat haar familie zal verrukken. En omdat alle recepten zorgvuldig zijn beschreven, zouden er geen vragen moeten zijn. Het belangrijkste is dat de kosten van alle ingrediënten klein zijn, het is niet moeilijk om een ​​bepaald product in de winkel te kopen. Heb een leuk theekransje!


Bekijk de video: Dit Is Mijn Heerlijke Appel Kaneel Cake (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Rylee

    Ik feliciteer, je werd bezocht met gewoon een uitstekend idee

  2. Holdyn

    I agree, this is a great option.

  3. Ruck

    Niet het ongeluk!

  4. Bliant

    Naar mijn mening heb je niet gelijk. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.



Schrijf een bericht