Advies

Eenvoudige recepten voor het maken van courgettepuree voor een kind voor de winter

Eenvoudige recepten voor het maken van courgettepuree voor een kind voor de winter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Courgette is een favoriete groente van veel mensen. Dit is niet verwonderlijk, want de veelzijdigheid is verbluffend: het is geschikt voor zowel babyvoeding als dagelijkse consumptie door volwassenen. Een van de populaire recepten is courgettepuree.

Algemene informatie

Voordat je voor de winter gepureerde courgette gaat maken, moet je de juiste ingrediënten kiezen. Alles is eenvoudig genoeg, want zowel jonge als oude groenten zijn geschikt. Als u echter een gepureerde courgette voor baby's of oudere kinderen maakt, moet u de courgette grondig schillen. Het is het gemakkelijkst om dit te doen met een dunschiller en de zaadjes kunnen eenvoudig worden verwijderd met een gewone lepel.

Om te koken moet de courgette in stukjes worden gesneden van niet meer dan 2 cm dik, je kunt het in blokjes, halve cirkels, cirkels snijden - zo handig.

Recept één - courgettepuree voor de winter

Het bereiden van een gerecht is gemakkelijk en snel genoeg. We raden je aan om courgettepuree voor kinderen te maken - ze zullen het zeker lekker vinden. De groente is licht verteerbaar en heeft een uitstekende smaak.

Om te koken heb je nodig:

  • groente - 2 stuks;
  • zout naar smaak.

Porties zijn ongeveer 10.

Kookproces:

  1. We maken de courgette schoon en verwijderen de zaadjes.
  2. Wij snijden.
  3. Leg de stukjes in een beetje gezouten water. Je moet minstens een kwartier op laag vuur koken. Laat het dan afkoelen.
  4. We bereiden blikken en deksels voor op draaien, steriliseren.
  5. We sturen het werkstuk naar een blender, je kunt een keukenmachine gebruiken. Je zou een homogene massa moeten krijgen.
  6. Doe de puree in potten en steriliseer 5 minuten, rol op en zet op een koele plaats.

Het voorbereiden van zo'n courgette voor de winter is een fluitje van een cent. Puree voor baby's is een geweldig aanvullend voedsel. U moet beginnen met kleine porties, rekening houdend met de aanbevelingen van een specialist.

Courgette is een licht verteerbaar en gezond product voor een kind. Je kunt kool, wortels of andere gekookte groenten aan het recept toevoegen, maar let op de reactie van de baby.

Het tweede recept - bevroren courgettepuree

Vaak bereiden mensen courgette van tevoren voor en vriezen ze in voor de winter in reserve. Er is ook een bijbehorend recept voor de winter:

  1. Ontdooi het werkstuk niet om geen pap te krijgen. Bedek het gewoon met water en kook tot 10 minuten.
  2. Controleer op gereedheid. Onthoud en wrijf door een zeef.
  3. Dienen!

U kunt diepvriesgroenten koken in een stomer of multikoker - kies degene die het beste bij u past. De kookmethode heeft geen invloed op de smaak van het gerecht en het gehalte aan vitamines in de compositie.

Als het gerecht na het koken bedoeld is voor een baby, is het noodzakelijk om de puree op smaak te brengen met moedermelk, omdat invriezen de natuurlijke smaak van de groente enigszins verandert. Kinderartsen raden zout en suiker niet aan.

Recept drie - gepureerde courgette met appel

Een erg populair recept. Om te koken heb je nodig:

  • 1 appel;
  • 1 jonge courgette.

Het kookproces is vrij eenvoudig: schil de appel, snijd hem in stukjes. De courgette wordt geschild en in halve ringen gesneden. Na het koken (15 minuten) het voedsel eruit halen en met een blender kneden.

Plantaardige voordelen

Een unieke compositie die bevat:

  • vitamine C en B-vitamines.
  • veel sporenelementen: Na, Fe, P, enz .;
  • zachte vezels.

De groente heeft een complex effect op het lichaam van het kind:

  1. Vitaminen hebben een gunstig effect op de immuniteit.
  2. Sporenelementen verzadigen het bloed met zuurstof.
  3. Vezel is een mild laxeermiddel.
  4. De water-zoutbalans is verbeterd.

Tips voor het maken van heerlijke pompoenpuree

Het is natuurlijk aan te raden om indien mogelijk zelf courgette te kweken. Anders wordt het aanbevolen om fruit met een bleekgroene schil te kiezen. Het is niet moeilijk om een ​​jonge courgette op te pakken: hij wordt gekenmerkt door een tere schil, die gemakkelijk met de hand kan worden afgepeld.

Het is aan te raden dat groenten die in de winkel worden gekocht, niet alleen grondig worden gewassen, maar ook ongeveer een kwartier in water worden gedrenkt.

Het is belangrijk om te onthouden dat vitamine C wordt vernietigd door langdurig koken. Ouders geven er de voorkeur aan om courgette te stomen of te bakken. Als het water de gesneden courgette maar een klein beetje bedekt en niet te veel kookt, dan blijft de vitamine C intact. B-vitamines worden niet vernietigd door blootstelling aan hoge temperaturen.

Deskundigen vertellen ouders dat ze moeten proberen het eten niet lekkerder te maken, omdat de kinderen dan geen andere gerechten willen eten. In feite is de vraag compleet anders - in het begin leeft het kind instinctief, dus een onbekende smaak zal als een gevaar worden gezien, en de baby spuugt gewoon de puree uit. Voor aanvullende voeding is het noodzakelijk om de puree te verdunnen met moedermelk of flesvoeding.

Hoe u uw eerste aanvullende courgette-voeding kunt maken

Voor ouders is dit moment het belangrijkste. Experts raden aan om niet te haasten, maar om 's ochtends met aanvullend voedsel te beginnen met een halve theelepel. Vervolgens moet u gedurende de dag het welzijn van het kind in de gaten houden.

Controleer het buikje van de baby op zwelling. Een halve theelepel wordt gedurende 2 en 3 dagen gegeven. U hoeft zich niet te haasten tijdens het voeren, we verhogen geleidelijk de hoeveelheid puree.

Na 10 - 14 dagen kunnen baby's aardappelpuree uit twee of meer componenten gaan geven, bijvoorbeeld wortels, aardappelen of kool. Het is belangrijk dat het kind niet allergisch is voor de gebruikte voedingsmiddelen.

Opgemerkt moet worden dat als u rekening houdt met de bovenstaande punten, het maken van gepureerde courgette helemaal niet moeilijk zal zijn. Dit is echt een lekker en gezond gerecht waar zowel volwassenen als kinderen van zullen genieten. Aardappelpuree kan worden opgerold voor de winter en gekookt uit diepvriesgroenten - de recepten zijn verrassend vanwege hun beschikbaarheid en gemakkelijke bereiding.


Bekijk de video: Gezond weekmenu maken - meal prepping voor de hele week (Mei 2022).