Advies

Hoe erwten te kweken en te verzorgen met behulp van moderne technologie

Hoe erwten te kweken en te verzorgen met behulp van moderne technologie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Erwten zijn een veel voorkomende peulvrucht met een hoge voedingswaarde. Het wordt vooral gewaardeerd om zijn hoge eiwitgehalte (van 26 tot 30%). In dit opzicht is het te vergelijken met vlees, alleen plantaardig eiwit wordt beter opgenomen door het menselijk lichaam. Daarnaast zijn erwten rijk aan koolhydraten, vitamines (groepen B, C, A, PP) en sporenelementen (fosfor, kalium, mangaan, ijzer).

Erwten zijn pretentieloos, dragen in bijna alle omstandigheden vruchten. Maar om een ​​rijke oogst te krijgen, moet je weten hoe erwten groeien en wat de kenmerken zijn van hun teelt.

Erwten: kenmerken van de cultuur

Erwten (Pisum) zijn een eenjarig kruid van de vlinderbloemigenfamilie (Fabaceae) met een slappe, ronde, gefacetteerde kruipende stengel, die in lengte groeit van 0,2 tot 2,5 m. Er zijn standaardvariëteiten waarbij een sterk verdikte stengel niet vertakt of nestelt. Het vertakte wortelstelsel van deze cultuur heeft een cruciaal type en dringt diep in de grond. Op de wortels en in hun directe omgeving ontwikkelen zich nuttige knobbelbacteriën, die stikstof uit de lucht opnemen en verzamelen en daarmee de bodem verrijken.

Samengestelde geveerde bladeren bestaan ​​uit 2-3 paar kleine langwerpige blauwgroene bladplaten. De bladsteel van elk blad eindigt in vertakte dunne snorharen, met behulp waarvan de erwten zich vastklampen aan de steun of naburige planten. Witte, roze of paarse mot-achtige bloemen bevinden zich in bladoksels in 1 of 2. Bij vroege rijpende variëteiten verschijnt de steel na 6-7 bladeren, in latere variëteiten - na 12-23 (afhankelijk van de rijpheid).

De cultuur is zelfbestuivend, er ontwikkelt zich een peul in plaats van de bloem. Een rechte of gebogen cilindrische bob bestaat uit 2 kleppen waartussen gladde of gerimpelde erwten (van 3 tot 10 stuks) in 1 rij worden geplaatst. De rijpingstijd van erwten kan verschillen (van 55 tot 100 dagen vanaf het moment van planten).

Alle soorten van deze cultuur zijn onderverdeeld in 3 groepen:

  1. Pellen. De bladeren zijn van binnenuit bedekt met een dichte perkamentlaag en worden niet gegeten. Alleen groene, gladde, glanzende erwten worden gebruikt voor het inblikken. De meest populaire soorten zijn: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald en anderen.
  2. Suiker (peulvruchten). Fijne sjerpen breken gemakkelijk, omdat ze geen leerachtige vezellaag aan de binnenkant hebben. De bonen zijn sappig, smakelijk en vlezig. De hele pod wordt gebruikt voor voedsel. Kwaliteiten: Sugar cerebral 6, Onuitputtelijk 195, Sugar, De Grass 68-28, Zhegalova 112 en anderen.
  3. Halfsuiker. In het begin zijn de peulen mals en knapperig, de jonge bonen worden gebruikt in combinatie met de luiken. Met het ouder worden verschijnt een harde perkamentlaag op de plaatsen waar de helften worden vastgemaakt. De variëteit Karagandinsky 1053 wordt verbouwd op het grondgebied van Rusland.

Alle soorten erwten worden met dezelfde technologie verbouwd en zijn niet bijzonder moeilijk. Maar er zijn verschillende belangrijke punten waarmee u rekening moet houden.

Een plek kiezen om erwten in de tuin te planten

Voor erwten wordt een zonnig, goed verlicht gebied, windstil en stil, geselecteerd. Sterke windstoten kunnen breekbare stengels breken. Dit gewas kan langs de schutting of bij de muur van het huis worden geplaatst, waarlangs de stengels omhoog komen. De plant verdraagt ​​lichte halfschaduw, maar draagt ​​beter en overvloediger vruchten als al het loof goed wordt verlicht door de zon.

Sommige groentetelers zaaien erwten in de stammen van grote fruitbomen (appelbomen, peren en andere), waarbij ze eerst een voedzaam grondmengsel uitgieten van vruchtbare tuingrond en humus met een laagje van minimaal 10-15 cm. op het platteland, in de tuin of in de tuin ligt elke beginnende tuinman binnen onze macht, onderworpen aan eenvoudige regels.

Klimatologische omstandigheden voor het kweken van erwten

Om een ​​vroege en overvloedige oogst te krijgen, moet je proberen optimale omstandigheden te creëren voor het kweken van erwten. De cultuur houdt van goed vocht, daarom worden de zaden voor het verschijnen van vriendelijke scheuten in vochtige grond geplant. Door goed en regelmatig water te geven, zal de plant snel groeien en de opbrengst verhogen. Een constante gematigde luchtvochtigheid is vooral nodig tijdens het ontluiken, bloeien en vruchtzetting. Bij gebrek aan vocht werpt de erwtenstruik knoppen en eierstok af.

Erwten kunnen kortstondige droogte verdragen doordat de lange penwortel vocht gebruikt uit diepgewortelde bodemlagen (meer dan 1 m). Maar hij houdt niet van de nabijheid van koud grondwater, omdat het wortelsysteem kan rotten.

Deze peulvrucht is koudebestendig, de zaden ontkiemen al bij + 5 ° C. Zaailingen kunnen korte vorst tot -6 ... -4 ° С overleven. Tijdens de vorming van de eierstok moeten de optimale temperatuurindicatoren in het bereik van + 13 ... + 15 ° С liggen, voor de snelle groei van bonen is een temperatuur van minimaal + 17 ... + 22 ° С vereist .

Op wat voor grond houden erwten van?

Erwten stellen weinig eisen aan de samenstelling van de grond, maar ze zullen zich beter ontwikkelen en overvloediger vruchten afwerpen op losse, matig vochtige leem en zandige leem met een voldoende gehalte aan fosfor en kalium. Bij het graven wordt aanbevolen om grof rivierzand en humus toe te voegen aan kleiachtige zware grond (1 emmer per 1 m²). In zandgrond, die vocht en meststoffen niet goed vasthoudt, moet je klei toevoegen om de vochtcapaciteit te vergroten (1 emmer per 1 m²).

De cultuur geeft de voorkeur aan bodems met een neutrale of licht alkalische reactie, daarom moeten zure bodems worden gedesoxideerd met pluis of dolomietmeel (300-400 g per 1 m²). Te rijke en bemeste bodems zijn ook schadelijk voor erwten, omdat een teveel aan voedingsstoffen de snelle groei van toppen veroorzaakt. In dit geval zijn de peulen klein en klein in aantal. Voor exemplaren waarvan zaden worden verzameld voor vermeerdering, wordt de grond bijzonder zorgvuldig voorbereid.

De beste buren van erwten

De opbrengst van een gewas wordt sterk beïnvloed door welke planten in het voorgaande jaar op deze plek zijn geteeld. Erwten groeien goed na vroege aardappelen, pompoen (pompoen, pompoen, komkommer), kool, tomaten. Hij zal zich geweldig voelen in de tuin naast maïs, nachtschade (aardappelen), kruisbloemigen (kool, radijs). Andere peulvruchten (bonen, kikkererwten, sojabonen, linzen en andere) zijn slechte voorlopers voor dit gewas. Met de juiste vruchtwisseling worden erwten niet eerder dan 3-4 jaar later in hetzelfde gebied geplant.

Kenmerken van het planten van erwten in hun zomerhuisje

Erwten worden industrieel in grote volumes geteeld in veel regio's van de Russische Federatie, ze worden verbouwd in Rusland, India, Griekenland, Amerika, Japan, Oekraïne en andere landen. In de export van deze cultuur kwam ons land de afgelopen jaren als beste uit de bus.

Bij het planten van deze plant in een tuinperceel of in een groentetuin moet echter rekening worden gehouden met een aantal belangrijke punten en moet er speciale aandacht worden besteed aan de juiste voorbereiding van de grond in de tuin en de voorbewerking van zaadmateriaal.

Hoe de grond voorbereiden op het planten van erwten?

Om de erwten sneller te laten groeien en vruchten af ​​te werpen, raden ervaren groentetelers aan om in de herfst een bed klaar te maken voor het planten van erwten. Bij het graven van een site is het noodzakelijk om kaliumzout (30-40 g per 1 m²) en superfosfaat (50-60 g per 1 m²) toe te voegen. De plant reageert goed op bodembemesting met compost of rotte mest (4-5 kg ​​per 1 m²).

Deze cultuur tolereert geen verse mest, maar groeit goed op de plek die vorig jaar voor zijn voorgangers werd bemest.

Erwten hebben een kleine dosis stikstofhoudende mest nodig, voeg in het voorjaar, vlak voor het planten, 2-3 g ammoniumnitraat per m² toe. Zaaien kan met droge en uitgekomen zaden. Met voorlopige ontkieming zal de kiemkracht veel hoger zijn.

Erwten voorbereiden om te planten

Voorbereiding en verwerking van erwtenzaden voor het planten bestaat uit de volgende manipulaties:

  • zaadmateriaal wordt uitgesorteerd, waardoor alleen de hoogste kwaliteit en gezondste overblijft (alle beschadigde worden weggegooid);
  • de zaden worden 16-20 uur in warm water gedrenkt om op te zwellen, de vloeistof wordt elke 4-5 uur ververst;
  • het water wordt afgevoerd, de zaden worden in een vochtige doek gewikkeld en 2-3 dagen bewaard tot ze gaan pikken (de doek wordt periodiek bevochtigd, hij mag niet uitdrogen);
  • om de opkomst van spruiten te versnellen, kunt u de zaden behandelen met elk groeistimulans (Epin, Novosil en anderen).

Voor het zaaien wordt aanbevolen om droge erwten gedurende 5-7 minuten lichtjes op te warmen in een warme (+ 40 ... + 45 ° C) oplossing van boorzuur (1 g per 5 l water). Bij de industriële teeltmethode van erwten wordt het zaadmateriaal niet doorweekt, maar behandeld met pesticiden (gebeitst) en micro-elementen om de weerstand tegen ziekten te vergroten en de opkomst van zaailingen te versnellen.

Hoe erwten correct te zaaien?

De juiste technologie voor de teelt van zaaierwten zorgt voor de volgende acties bij het zaaien:

  • op een voorbereid bed worden verschillende voren 7-9 cm diep gemaakt op een afstand van 15-20 cm van elkaar (voor grote variëteiten is de afstand tussen de rijen ongeveer 30-35 cm);
  • een klein mengsel van humus en houtas wordt op de bodem van elke groef gegoten en vervolgens met aarde besprenkeld;
  • voren worden overvloedig met water bewaterd;
  • zaden worden in de voren geplaatst tot een diepte van 5-6 cm, met een tussenruimte van 5-7 cm (in zware natte bodems is de zaaidiepte ongeveer 3-4 cm);
  • bedekt met aarde en licht verdicht.

Om te voorkomen dat de gewassen door vogels worden gepikt, is het aan te raden het tuinbed af te dekken met een fijnmazig of transparant afdekmateriaal.

Erwtenteelttechnologie, kenmerken van plantenverzorging

Erwten, waarvan de teelt en verzorging na het zaaien bijzonder belangrijk zijn, zullen beter vruchten afwerpen als alle regels van de landbouwtechnologie in acht worden genomen. De timing van rijping en gewasopbrengst wordt beïnvloed door het juiste irrigatieregime, het losmaken van de grond, het verwijderen van onkruid en het binden van struiken aan een latwerk of steun.

Eerste stappen na het zaaien

De technologie voor het kweken van erwten houdt in dat ze in vochtige grond worden geplant, omdat de plant snel zal afsterven bij gebrek aan vocht, zelfs zonder tijd te hebben om te rijzen. Bij de eerste keer na het zaaien is het noodzakelijk om de regelmaat en tijdigheid van het water geven zorgvuldig te bewaken. Voor het ontluiken wordt één keer per week water gegeven, tijdens de bloei en vruchtzetting wordt er minstens twee keer om de 5-7 dagen water gegeven. In droge tijden wordt de hoeveelheid water gegeven.

Verdere zorg in het open veld voor deze peulvrucht is om hem van voldoende vocht te voorzien. Dit is belangrijk gedurende het groeiseizoen omdat de vruchten ongelijk verschijnen. Als de peulen al aan het rijpen zijn in het onderste deel van de plant, blijft de bovenkant groeien en vormen ze knoppen. Maar overmatig vocht is ook schadelijk, omdat het de ontwikkeling van schimmelziekten kan veroorzaken.

Bodemzorg

De grond onder de erwten moet altijd los worden gehouden, omdat alleen in dit geval de benodigde hoeveelheid zuurstof aan de wortels wordt geleverd (bij een tekort ontwikkelen knobbelbacteriën zich slecht). Tijdens de periode van actieve groei wordt veel aandacht besteed aan het losmaken van de rijafstanden. De eerste keer dat deze procedure wordt uitgevoerd 10-14 dagen na het planten, wanneer jonge planten een hoogte van 6-7 cm bereiken en 5-6 bladeren vormen.

De grond tussen de rijen wordt losgemaakt (eggen) tot een diepte van 7–8 cm en de planten zijn licht geplooid. Om het kwetsbare wortelstelsel van erwtenstruiken niet te beschadigen, is het aan te raden dit vóór het besproeien te doen, terwijl de grond nog droog is. Gelijktijdig met het losmaken wordt wieden uitgevoerd zodat onkruid geen voedingsstoffen uit de erwten haalt. Om de vorming van een dichte aarden korst na het besproeien te voorkomen, moeten de aanplant worden losgemaakt en mulchen met humus, stro, zaagsel of turf.

Erwtenvoedingsfuncties

Om de opbrengst te verhogen, de bloei te stimuleren en een betere vorming van de eierstok, moeten erwten worden bemest. Pas opgekomen zaailingen, terwijl stikstofbindende bacteriën nog steeds niet goed werken, worden gevoed met infusie van onkruid (1 kg gras per 1 emmer water) zodat de planten geen last hebben van stikstofgebrek. Voor hetzelfde doel worden aanplantingen bewaterd met een toortsoplossing (1:10) met toevoeging van nitrofoska (1 eetl. L. per 10 l water).

Tijdens de vorming van knoppen en het zetten van peulen wordt de cultuur bevrucht met elk mineraalcomplex (30 g per 10 l). Wanneer de plant rijk bloeit, is het aan te raden de erwten te voeren met droog granulaat (25 g per 1 m²). Bij de industriële methode om dit gewas te telen, wanneer het in grote gebieden wordt gekweekt, worden rassen gebruikt die niet veeleisend zijn voor voeding en die geen aanvullende voeding nodig hebben.

Kousenband struiken

De procedure voor het binden van struiken is opgenomen in de lijst met verplichte maatregelen voor de zorg voor erwtengewassen. Gebeurt dit niet op tijd, dan vallen de zwakke stengels door het gewicht van het fruit en hun eigen gewicht op de grond. Liggende wimpers worden niet geventileerd en kunnen rotten, bovendien worden er veel minder eierstokken op gevormd. Bij verticale plaatsing wordt het bodemgedeelte van de cultuur goed opgewarmd en door de wind geblazen, waardoor een groot aantal ziektes wordt vermeden.

Na het verschijnen van de eerste snorharen, wanneer de zaailingen een hoogte van 7-10 cm bereiken, is het noodzakelijk om jonge planten vast te binden. Er zijn verschillende manieren om de ondersteuning te installeren:

  1. Houten palen, metalen staven of gewoon takken worden langs de rij geplakt op een afstand van 1-1,5 m van elkaar. Een touw of draad wordt horizontaal gespannen tussen de palen, waarop de zwepen worden geplaatst. Het touw is over de hele omtrek gespannen in verschillende lagen op verschillende hoogtes.
  2. Een plastic gaas is geïnstalleerd tussen 2 aangrenzende rijen, klampt zich vast waaraan de erwten zich naar boven zullen uitstrekken.
  3. Zaden worden langs de omtrek van het gat gezaaid, in het midden waarvan vervolgens een steunstaaf wordt geplaatst.
  4. Steunen (stokken, twijgen, takken) worden eenvoudig langs de voren geplakt.

De belangrijkste ziekten en plagen van erwten

De teelt van erwten in het open veld gaat soms gepaard met schade aan de aanplant door verschillende ziekten en plagen.

Meestal wordt de cultuur blootgesteld aan dergelijke ziekten:

  1. Echte meeldauw. Het ontwikkelt zich door de sterke verdikking van gewassen en overtollig vocht. Losse witte vlekken vormen zich op het bovenste deel van de bladplaten, sporen bevinden zich aan de onderkant. Plaque bedekt de hele groene massa, waarna de stengels en bladeren afsterven. Voor de behandeling wordt een infusie van zeugendistel gebruikt (0,3 kg per 10 liter water, 8-10 uur aangedrukt). Tweemaal gespoten met een interval van 5-7 dagen.
  2. Mozaïek. De plant ontwikkelt zich slecht, de bladeren worden gekarteld en gekruld. Een ongeneeslijke ziekte, alle aangetaste struiken worden onmiddellijk vernietigd.
  3. Ascochitis. Het manifesteert zich als donkerbruine omzoomde vlekken op de bladeren. De plant gaat dood. De gerijpte vruchten zijn niet geschikt als voedsel.
  4. Roest. Gele vlekken verschijnen op de bovenkant van het bladoppervlak, eronder - een karakteristieke gele, losse bloei met sporen. De struik groeit slecht, sterft na verloop van tijd. Ter bestrijding wordt sproeien met Bordeaux-vloeistof (1%) of zwavelhoudende preparaten gebruikt.

Erwten worden soms aangevallen door dergelijk ongedierte:

  1. Erwtenmot (bladrol). Rupsen knagen en beschadigen erwten. Voor het gevecht worden knoflookinfusie (20 g per 1 l), een afkooksel van tomatentoppen (3 kg per 10 l) en afstoffen met tabaksstof gebruikt.
  2. Knobbelkever. Het insect eet het groeipunt (boven) weg, de larven eten de wortels en peulen. De aanplant wordt bestrooid met houtas en tabak.
  3. Erwtenbladluis. Het zuigt sap uit alle delen van de plant. De stelen verdorren, de bloemen brokkelen af. De struiken worden gewassen met zeepachtig water (250-300 g per 1 emmer water), behandeld met acaricide preparaten (Iskra, Fastak, Fitoverm en anderen).
  4. Erwtenkever.De larve van de zwarte bruchuskever overwintert in het zaad, knaagt dan aan de peulen en eet de erwten op. De strijd ertegen bestaat uit het vroeg planten en een zorgvuldige selectie van zaden, die vóór het zaaien worden behandeld in een oplossing van natriumchloride (3%). Pop-upinstanties worden weggegooid.

Bij ernstige schade worden speciale systemische geneesmiddelen (fungiciden en insecticiden) gebruikt. Als preventieve maatregel wordt aanbevolen: naleving van vruchtwisseling, ploegen diep in de herfst, zorgvuldige vernietiging van plantenresten en goede plantverzorging.

Erwten: hoe u een rijke oogst krijgt

Om zo lang mogelijk van een overvloedige oogst te kunnen genieten, moeten erwten tijdig worden geoogst. Als de rijpe peulen niet op tijd worden geplukt, rijpen de volgende vruchten later. Regelmatige, constante verzameling stimuleert vruchtvorming.

De eerste peulen in het stadium van melkachtige rijpheid worden ongeveer 21-25 dagen na de bloei geoogst. De timing wordt bepaald door de variëteit. Suikersoorten, die samen met de schouderbladen worden gegeten, worden 12-15 dagen na de massale bloei geplukt. Verse groene erwten van hersensoorten zijn binnen 18-23 dagen klaar. De onderste peulen rijpen eerst.

Het is beter om 's morgens te oogsten, als de lucht nog koel is, dan zullen de bonen niet verdorren. Er wordt bij goed warm weer eens per 2-3 dagen schoongemaakt en bij koel en bewolkt weer eens per 4-5 dagen. Ervaren tuinders oefenen met het zaaien van erwten met verschillende rijpingsperioden en het stapsgewijs planten van zaden in de grond met tussenpozen van 15-20 dagen. Hoe eerder er is geplant, hoe eerder de oogst kan worden behaald.


Bekijk de video: Aardappelen kweken van poten tot oogsten (Augustus 2022).